Sluit

Croque Monsieur de Luxe

Recept

Blok kaasjes
Een heerlijk blokje kaas.
Croque Monsieur de Luxe
  • Lunch
  • 15 minuten
  • 4 personen
Croque monsieur de Luxe
Wat heb je nodig?
  • 4 zongedroogde tomaten
  • 8 boterhammen bv wit- of maïs brood
  • 2 eetlepels zachte roomboter
  • 4 plakken extra belegen Noord-Hollandse Kaas
  • 4 plakken gegrilde achterham
  • 100 g geraspte extra belegen Noord-Hollandse Kaas
  • Peper uit de molen
  • 4-6 eetlepel melk of 1 ei
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200˚C. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en hak ze grof. Besmeer alle sneetjes brood met boter. Leg op 4 boterhammen een plak kaas en ham. Dek af met de resterende vier besmeerde boterhammen, boter aan de bovenkant.

Meng de geraspte NH belegen kaas met melk en wat peper. Strijk dit mengsel in een dikke laag op de bovenkant van de tosti’s. Bestrooi met de gehakte tomaten.

Zet de tosti’s circa 10 min. in een voorverwarmde oven tot de kaas goudbruin gekleurd en gesmolten is.

Drank combinatie:
Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren: Rode wijn licht en fruitig.



Ga terug naar onze kazen